Выставка «Анатомия вкуса» прошла с 22 по 29 мая 2026 года в Санкт-Петербурге, в галерее Prosecco Creativo на Почтамтской улице, 13. Проект «Анатомия вкуса: тайный код старины» представил редкую коллекцию необычных столовых приборов и предметов сервировки XVIII–XX веков.
Основу экспозиции составила коллекция Надежды Коломацкой — коллекционера и эксперта по этикету. В собрание вошли предметы, которые раскрывают культуру застолья не только как часть быта, но и как отражение вкуса, статуса, традиций и эстетики разных исторических эпох.
Старинные столовые приборы и предметы сервировки
В рамках выставки были представлены предметы антикварного серебра, редкие столовые приборы и элементы сервировки, связанные с культурой XVIII–XX веков. Экспозиция позволила увидеть, как менялись правила застолья, форма предметов, их назначение и роль в повседневной и парадной жизни.
Проект объединил историю, этикет и декоративно-прикладное искусство. Каждый экспонат стал частью большого рассказа о том, как через детали сервировки можно прочитать вкусы времени, особенности эпохи и отношение человека к ритуалу приема пищи.
Коллекция Надежды Коломацкой и научная атрибуция
Особую ценность проекту придала научная атрибуция экспонатов. Предметы из коллекции прошли экспертное изучение при участии хранителей Государственного Эрмитажа И. Багдасаровой и А. Лукьянчиковой.
Такой подход позволил представить коллекцию не только как частное собрание редких предметов, но и как материал, имеющий историко-культурное значение. Выставка стала примером того, как личная коллекционерская инициатива может работать в диалоге с профессиональным музейным сообществом.
Иммерсивное знакомство с историей вкуса
Концепция выставки была построена на принципе иммерсивного знакомства с историей. Посетители могли рассматривать экспонаты не как отстраненные музейные объекты, а как живые свидетельства эпох, в которых сервировка, этикет и предметная культура имели особое значение.
«Анатомия вкуса: тайный код старины» показала, что старинные столовые приборы и предметы сервировки способны рассказывать о прошлом не меньше, чем картины, документы или архитектура. Через форму, материал и назначение этих вещей раскрывается целый пласт культурной памяти.
Частная коллекция и культурное наследие
Выставочный проект стал примером взаимодействия частного коллекционера и музейных специалистов в целях изучения, сохранения и популяризации историко-культурного наследия.
Проект «Анатомия вкуса» напомнил, что история быта — это важная часть большой истории культуры. А предметы, которые когда-то были частью сервировки, сегодня становятся ключами к пониманию эпохи, ее вкуса, привычек и эстетических кодов.
