Кейтеринг на яхту от «КейтерингА» помогает превратить обычную прогулку по рекам и каналам в настоящее гастрономическое путешествие. Ведь отдых на воде — это не просто экскурсия, а особое настроение, которое складывается из мелочей: ветра с воды, отражения фонарей, неспешного ритма города и, конечно, лёгких изысканных закусок от ресторана «Особняк Глуховского», идеально дополняющих эту атмосферу. С «КейтерингА» организовать такой формат легко.
Ресторанный кейтеринг на яхту с вниманием к деталям
Существует мнение, что на воде можно подать только самые простые закуски. Однако ресторанное обслуживание на яхте допускает гораздо больше возможностей, если внимательно отнестись к текстуре, температуре и оформлению блюд. Закуски должны сохранять форму на протяжении всей прогулки, быть удобными для подачи без лишних приборов и при этом оставаться по-ресторанному вкусными.
Все блюда от «КейтерингА» готовятся на базе ресторана «Особняк Глуховского». Это обеспечивает высокий уровень качества и полное соответствие ресторанным стандартам: шеф-повар контролирует каждый этап, а рецептуры выверены до мелочей.
«КейтерингА» специализируется именно на обслуживании яхт, не распыляясь на другие форматы. Вся команда полностью сосредоточена на том, чтобы сделать гастрономическую часть водной прогулки безупречной. Работа выстроена с учётом особенностей яхтенного сервиса и тех нюансов, которые в универсальном кейтеринге нередко остаются без должного внимания.
Особенности подачи блюд во время водной прогулки
В большинстве случаев на яхтах запрещено использовать в подаче красное вино, красные ягоды и яркие соусы. Ограничение связано с риском появления трудновыводимых пятен на текстиле и отделке интерьера из ценных пород древесины.
Поэтому авторская подача блюд от «КейтерингА» продумана до мелочей. Каждая закуска уже включает идеально подобранные соусы и имеет завершённое оформление, чтобы гости могли наслаждаться гастрономическим опытом без лишних забот.
Все блюда готовятся на собственной кухне ресторана «Особняк Глуховского» и доставляются на яхту максимально близко ко времени подачи блюд — строго перед приездом гостей. Благодаря этому сохраняются вкус и привлекательный внешний вид закусок.
Заказ можно сделать даже в день мероприятия, что выгодно отличает «КейтерингА» от других компаний выездного обслуживания.
Готовые гастрономические сеты и персональное меню
Для удобства гостей предусмотрены готовые гастрономические сеты для яхты, разработанные под разные форматы мероприятий. Каждый сет составлен так, чтобы раскрывать разные вкусовые грани и гармонично вписываться в атмосферу прогулки.
Если у гостей есть особые пожелания — любимые блюда, определённые ингредиенты, ограничения по питанию или собственная концепция вечера, — команда с радостью разработает персональное меню для мероприятия на воде.
«Для нас важно, чтобы гастрономия не спорила с обстановкой, а дополняла её: чтобы, вспоминая прогулку, гости думали не только о красивых видах, но и о вкусе, который сделал это путешествие по-настоящему особенным!»
Почему редакция рекомендует «КейтерингА»
Подводя итог, редакция рекомендует «КейтерингА» по нескольким причинам:
• закуски готовятся на базе ресторана «Особняк Глуховского» и максимально близко по времени к моменту подачи блюд;
• заказ можно оформить в день мероприятия;
• свежесть используемых продуктов гарантирована;
• соблюдаются тайминг, ресторанная сервировка и правила подачи;
• большой выбор готовых сетов не отменяет возможности заказать персональное меню.
Хотите, чтобы водная прогулка стала настоящим праздником? Сделайте заказ в «КейтерингА».
Подробности по телефону: +7 921 917-08-88.
Рекомендованные яхты для кейтеринга и водных прогулок
1. Катер Montferrand
Вместимость катера Montferrand: 10 человек
Место посадки: набережная реки Мойки, 78
Стоимость аренды: 28 000 рублей в час
Оснащение катера Montferrand
На борту катера предусмотрены пледы, бокалы, чай, кофе, холодильник, музыка, туалет, большой стол в салоне и столик на корме.
Ключевые преимущества катера
Катер Montferrand выходит в рейсы с матросом, который также выполняет обязанности стюарда. Высота потолка в салоне позволяет пассажирам вставать в полный рост.
Элегантная панорамная крыша дает возможность любоваться городом даже во время отдыха в салоне катера.
Для удобства и спокойствия гостей предусмотрено все необходимое:
• лицензия;
• дипломированный экипаж;
• касса и терминал для оплаты банковской картой на борту;
• безналичная оплата без комиссии.
2. Яхта Princess 57 Esperanza
Вместимость яхты Princess 57 Esperanza: 10 человек
Место посадки: Южная дорога, 4
Стоимость аренды и подачи яхты
Стоимость аренды с понедельника по воскресенье: 35 000 рублей.
Стоимость подачи яхты:
• 10 000 рублей — к причалам в центре города: Мытнинская набережная, Дворцовая набережная и другие;
• 15 000 рублей — к причалам на Смольной, Синопской и Малоохтинской набережных;
• 1 500 рублей — швартовка у городских причалов до 22:00;
• 2 500 рублей — швартовка у городских причалов после 22:00.
Оснащение яхты Princess 57 Esperanza
На яхте расположены четыре каюты: мастер-каюта, VIP-каюта, твин-каюта и отдельная каюта экипажа. Также на судне предусмотрены два эргономичных санузла.
Оборудованная кухня включает холодильник, морозильную камеру, плиту и СВЧ-печь. Для отдыха гостей предусмотрены просторный флайбридж, обеденная зона в салоне и обеденная зона на кокпите.
На борту есть электроэнергия, пледы, телевизор, посуда, чай, кофе и аудиосистема BOSE.
3. Яхта Rodman 44 Holiday
Вместимость яхты Rodman 44 Holiday: 10 человек
Место посадки: яхт-клуб «Лопухи», улица Академика Павлова, 11А
Стоимость аренды и подачи яхты
Стоимость аренды с понедельника по воскресенье: 23 000 рублей.
Стоимость подачи яхты:
• 5 000 рублей — к причалам в центре города: Мытнинская набережная, Дворцовая набережная и другие, а также на Крестовском острове;
• 10 000 рублей — к причалам на Смольной, Синопской и Малоохтинской набережных;
• 1 500 рублей — швартовка у городских причалов до 22:00;
• 2 500 рублей — швартовка у городских причалов после 22:00.
Оснащение яхты Rodman 44 Holiday
На яхте расположены три каюты: мастер-каюта, дабл-каюта и твин-каюта. Также на судне предусмотрены два эргономичных санузла.
Оборудованная кухня включает холодильник, морозильную камеру, плиту и СВЧ-печь. Для отдыха гостей предусмотрены просторный флайбридж, обеденная зона в салоне и обеденная зона на кокпите.
На борту есть телевизор, электроэнергия, пледы, посуда, чай, кофе, музыка и тент.
Ключевое преимущество яхты
Rodman 44 Holiday — единственная моторная флайбриджная яхта в городе, которой доступен маршрут по островам: Крестовскому, Елагину и Каменному.
