2 декабря в Санкт-Петербурге, в премиальном бутик отеле Cosmos Selection Saint-Petersburg Italyanskaya, состоялось торжественное открытие ресторана Итальянской кухни Laganaci.
Ресторан Laganaci расположен на втором этаже отеля в историческом атриуме. В интерьерах ярко прослеживаются итальянские мотивы: маленькие балконы, арочные проходы, колонны. Вся осветительная система, включая люстры, лампы и фонари, создана компанией Murano в Венеции.
LAGANACI – это место, где истинные традиции Италии встречаются с высокой кухней. Каждое блюдо готовится по авторским оригинальным рецептам под чутким руководством шеф-повара с более чем 20 — летним стажем в лучших ресторанах России.
С 7 до 11 утра здесь накрывают изысканный завтрак для гостей, а с 13-00 до 23-00 любой желающий может насладиться авторскими блюдами великолепной итальянской кухни по системе а-ля карт.
В основе меню ресторана — итальянская кухня по традиционным рецептам.
На закуску предлагают деликатесы вроде сыров, салями, прошутто, бреазолы, различные антипасти и брускетты. Акценты в разделе основных блюд сделаны на отдельные регионы Италии: оссобуко готовят по-милански, телятину — в сицилийском стиле.
Специальный раздел в меню посвящен пасте и ризотто. На десерт подаются традиционные итальянские десерты: шоколадный капрезе, тирамису или крем-брюле. Отдельного внимания заслуживает богатый выбор вин и коктейлей.
На официальной церемонии открытия Laganaci присутствовали:
- президент Cosmos Hotel Group – Александр Биба;
- зампред комитета по развитию туризма Нана Гвичия;
- генеральный директор Cosmos Hotel Group Северо-Запад – Игорь Клименко.
После торжественного перерезания ленты, гостям был предложен изысканный гастрономический сет из 7-ми блюд и развлекательная программа в итальянском стиле.
«Космос Селекшн Итальянская — один из моих любимых отелей сети в Санкт-Петербурге, и я с удовольствием возвращаюсь сюда вновь и вновь. Для линейки бренда Cosmos Selection мы выбираем самое лучшее, и ресторан Laganaci не стал исключением. Я уверен, что наш новый ресторан пополнит гастрономическую карту Петербурга и станет еще одним местом притяжения для ценителей изысканной кухни и элегантной атмосферы», — отметил президент Cosmos Hotel Group Александр Биба.
Отель Cosmos Selection Italyanskaya расположен в самом сердце Петербурга, в историческом здании XIX века, где раньше располагалось Общество взаимного кредита уездного земства. Открытие отеля состоялось 6 марта 2024.
О Cosmos Hotel Group
Cosmos Hotel Group – крупнейший гостиничный оператор России, бренд которого создан в 2018 году. В портфель компании входят 36 отелей исключительно категорий от 3* (городские отели) до 5* (отели премиум-класса, в том числе и курортные комплексы) в 22 городах России.
Компания осуществляет операционное управление активами с номерным фондом порядка 10 тыс. единиц. По итогам 2023 года выручка Cosmos Hotel Group показала рост в 2,4 раза до 12 млрд рублей на фоне двукратного роста номерного фонда, показатель OIBDA увеличился в 3,8 раза по сравнению с годом ранее — до 4,1 млрд рублей.
